（单选题）
甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热。
A开水
B热水
C冰水
D冷水
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫（）分钟左右。
（单选题）
给宰杀的家禽褪毛时，要将家禽的身体全部侵泡在热水里（）分钟
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毯去尘：将扫帚在肥皂水浸泡后扫地毯，保持扫帚湿润，然后撒上细盐，再用扫帚扫，最后用（）擦净。
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脐带未脱前，洗澡后先将脐部保持干燥然后用棉签醮（）的酒精进行消毒。
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卷条时要先将馅料撒在坯料上，然后（）卷成长条。
