A爱尔兰
B苏格兰
C英格兰
D北爱尔兰
（单选题）
世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）陈制火腿、意大利火腿等。
答案解析
（多选题）
全国著名的火腿品种主要有（）。
（判断题）
制作小牛肉火腿批的原料有烟熏火腿。
法式烟熏火腿的外文名称是（）。
火腿可分为南腿、北腿、云腿三类，（）火腿为中国火腿的代表品种。
带骨火腿是选用整只带骨的（）制作的。
带骨火腿是选用整只带骨的猪后腿制作的。
带骨火腿是选用整只带骨的牛后腿制作的。
属于我国火腿的主要品种是（）。
