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(判断题)

贴饼子的面坯以沸水调制最佳。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    贴饼子的面坯以()调制最佳。

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    热水面一般是指用沸水调制的面坯,又称烫面。

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    热水面一般是指用沸水调制的面坯,又成烫面。

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