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(判断题)

起酥油具有高度的稳定性,不易氧化腐败,是制作酥点的极好原料,也可直接使用。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    “起酥油”的英文单词是“()“。

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    “起酥油”的英文单词是“()”

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    起酥油一般()食用,是制作食品加工的原料油脂。

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    起酥油一般不直接食用,是制作食品加工的原料油脂。

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    起酥油是指()的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。

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    起酥油是以()为原料。

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