A自然美
B社会美
C艺术美
D形式美
（单选题）
美学是广告美学的（），为广告美学提供理论资源。
答案解析
（填空题）
餐饮色彩之间的相互（），是确定环境与食品主题内容，决定色彩效果的一个重要环节。
（判断题）
在历史文化名城和中小城市建造饭店，在选址和造型上首要遵循的原则是保护环境视觉形象。
食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕刻是（）
（简答题）
简述食品图案的添加及其意义。
学习食品雕刻的基础是（）
绿色设计的主要特征是什么
餐台的设计与布置应突出（）食品。
绿色设计怎样实现？
