（简答题）
宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵。员工应如何应对？
正确答案
不能顶撞或轻视宾客的行为；耐心倾听并认真解释：“先生／女士，对不起，饭店的收费标准是根据国家有关物价局标准制定的，相信您的消费是物有所值的”；如经过解释宾客仍不能接受，可通过上级或大堂副理向宾客做进一步解释工作。
答案解析
略
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（单选题）
领取或补充小酒吧的酒水和食品时，要检查酒水的质量和（）。
（单选题）
餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。
（简答题）
服务员准备进房清扫时，发现宾客在房间。员工应如何应对？
（简答题）
在服务员进行客房清扫的过程中，宾客要求进房，员工应如何应对？
（判断题）
如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。
（判断题）
对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。
（简答题）
服务员清点宾客送洗衣物时发现衣物有破损或纽扣丢失。员工应如何应对？
（单选题）
住客房应每日（）检查小酒吧。
（单选题）
客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备（）。
