A赖氨酸
B含硫氨基酸
C苏氨酸
D色氨酸
E蛋氨酸
（单选题）
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
答案解析
谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）
如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）
限制性氨基酸的存在，可使机体（）。
限制氨基酸的存在，使机体（）
为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）
谷类中蛋白质含量范围是（）
