A低能量膳食
B高能量膳食
C高盐膳食
D少盐膳食
E大量饮酒
（简答题）
哪些膳食结构与癌症的发生有关？
答案解析
（单选题）
疯牛病在牛群中迅速蔓延的重要原因是（）。
（判断题）
铅对人体有较大毒性，过量摄入是造成儿童智商下降的一个重要原因。
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是（）。
成胎儿出生时体重低，智力与体格发育迟缓的重要原因是孕妇在孕期能量、蛋白质摄入不足。
简述自由基疾病大量发生的原因。
按照我国营养学会的建议，为达到预防慢性疾病和癌症的目标，每日应摄入膳食纤维（）。
（多选题）
提倡婴儿母乳喂养的原因是（）。
影响蔬菜中钙吸收的主要原因是（）。
