（一）脂类的供能贮能作用
1．脂类是动物体内重要的能源物质：脂类是含能最高的营养素，生理条件下脂类含能是蛋白质和碳水化合物的2.25倍左右。
2．脂类的额外能量效应：在禽饲粮添加一定水平的油脂替代等能值的碳水化合物和蛋白质，能提高饲粮代谢能，使消化过程中能量消耗减少，热增耗降低，使饲粮的净能增加，当植物油和动物脂肪同时添加时效果更加明显。
3.脂肪是动物体内主要的能量贮备形式：动物摄入的能量超过需要量时，多余的能量则主要以脂肪的形式贮存在体内。
（二）脂类在体内物质合成中的作用
除简单脂类参与体组织的构成外，大多数脂类，特别是磷脂和糖脂是细胞膜的重要组成成分。糖脂可能在细胞膜传递信息的活动中起着载体和受体作用。棕榈酸是合成肺表面活性物质的必需成分。
（三）脂类在动物营养生理中的其他作用
1．作为脂溶性营养素的溶剂：类作为溶剂对脂溶性营养素或脂溶性物质的消化吸收极为重要。
2．脂类的防护作用：等哺乳动物皮肤中的脂类具有抵抗微生物侵袭，保护机体的作用。禽类尤其是水禽，尾脂腺中的脂对羽毛的抗湿作用特别重要。
3．脂类是代谢水的重要来源：长在沙漠的动物氧化脂肪既能供能又能供水。
4．磷脂肪的乳化特性，可促进消化道内形成适宜的油水乳化环境，并对血液中脂质的运输以及营养物质的跨膜转运等发挥重要作用。
5．胆固醇的生理作用：固醇是甲壳类动物必需的营养素。
6．脂类也是动物必需脂肪酸的来源。
（简答题）
论述脂类营养及其在动物生产中的作用。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
脂类在动物营养生理中的其他作用。
（简答题）
论述饲料添加剂在动物营养中的作用及发展方向。
（简答题）
论述采食量在动物生产中的作用和意义。
（简答题）
论述单胃非草食动物和反刍动物在消化营养上的主要差别。
（单选题）
蜂王幼虫是生产（）的副产品，是珍贵的天然食品，兼具医疗作用，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖类、脂类及矿物质，还含有抑制肿瘤、抗癌的特殊营养素。
（简答题）
脂类的营养生理作用。
（单选题）
已知动物机体所需的各种营养物质达50余种，其中最主要的为7大类：蛋白质、脂类、碳水化物、矿物质、维生素、水及（）。
（简答题）
简述CF对动物的营养生理作用。缺乏粗饲料对奶牛生产有何影响？
（简答题）
简述脂类的营养生理作用及配合饲料中添加油脂的好处。
