（多选题）
食品感官分析按方法的性质可分的分析类型有（）
A电位滴定法
B差别检验
C标度和类别检验
D分析或描述性检验
E火焰原子吸收光谱法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食品感官分析是在食品理化分析的基础上集（）、（）、（）的知识发展起来的一门科学。
（多选题）
食品感官分析中的主要感觉，除了视觉、味觉，还有（）。
（填空题）
食品分析技术常采用的分析方法有：（）、（）、（）。
（单选题）
下列选项中（）是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。
（填空题）
食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
（简答题）
食品分析常用的样品预处理方法有几种？
（单选题）
信号有多种类型，从分析域上看，经典的分析方法有（）
（多选题）
食品感官评价中常用的试验方法有六种：除差别试验、排列试验、分级试验外，还有（）。
（简答题）
食品分析方法的评价指标有哪些？其含义和表达方式？误差与偏差之间的关系？
