A维生素A
B维生素D
C维生素E
D叶酸
E维生素B
（单选题）
不具有抗氧化功能的维生素是（）
答案解析
具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）
具有促进乳汁分泌作用的水溶性维生素是（）
豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）
在低温环境下，对暴露的机体具有保护作用的维生素是（）
为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）
（多选题）
在机体内维生素E具有清除活性氧的效应，与维生素E有协同作用的是（）
具有激素性质的维生素是（）
