（简答题）
引起蛋白质变性的作用及作用机制有哪些？
答案解析
（单选题）
蛋白质染色中哪种方法易造成蛋白质末端封闭，不利于蛋白质序列分析（）。
什么是蛋白质变性？变性与沉淀的关系如何？
下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是（）
什么是蛋白质的变性作用？举例说明蛋白质变性作用在医疗实践中应用。
（填空题）
（）是蛋白质变性的结构基础，而（）是变性的主要表现，它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本*区别。
变性蛋白质的主要特点是（）
下列做法不能使蛋白质变性的是（）。
蛋白质变性的实质（）
