A葡萄糖淀粉酶
B异淀粉酶
Cα-淀粉酶
Dβ-淀粉酶
（填空题）
脱支酶的作用是水解（），（）键。
答案解析
（单选题）
在淀粉糖加工过程中用脱支酶处理淀粉浆后生成的是（）
脱支酶水解什么健（）
糖原分解脱支酶的功能，错误的一项是（）
工业上称为液化酶的是（）
微观内应力又被称为第（）类内应力。
民用建筑（）和（）通常又被称为民用建筑。
环氧树脂又被称为“万能胶”是由于（）
既被称为汽车之父又被称为摩托车之父的为（）
