简易贮藏：一般是在构造相对简单的贮藏场所，利用环境条件中温度随季节和昼夜变化的特点，通过人为措施，引入自然低温资源（气温或土温） ，使贮藏场所的贮藏条件达到或接近产品贮藏要求的一种贮藏方式。
通风贮藏：通风库贮藏，是利用库房内外温度差异和昼夜温度变化，以通风换气方式来维持库内较稳定的适宜贮藏温度的一种贮藏方法。
机械贮藏：在温暖地区和季节，缺乏自然降温条件时，必须人工降温，以获得安全贮藏所需低温，这就是人工冷藏。利用人工办法降低温度有两种： 一种是加冰贮藏（北方地区多采用） ；另一种是机械制冷方法贮藏。
气调贮藏：通过改变空气组分保存农产品的商业性贮藏技术，并将这种方法称为~，是目前国际上园艺产品表现的最先进技术。从建筑形式上，机械冷藏分两种：单层和多层。
叙述区别
简易贮藏 通风贮藏 机械冷藏 气调贮藏
（1）成本：低 较低 较高 高
（2）保温： 深厚土层 普通 较好 很好
（3）降温： 自然 自然 人工 人工
（4）气密性： × × √ √
（5）贮藏期： 短 较短 较长 最长
（6）果蔬质量： 一般 较好 好 最好
（7）适用性： 产地分散贮藏 产地集中贮藏 中等城市贮藏 大城市高档贮藏
（简答题）
试述简易贮藏、通风贮藏、机械冷藏和气调贮藏的不同点。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
水果和蔬菜常用的贮藏方式有：气调贮藏、机械冷藏、（）、假植贮藏和堆藏。
（判断题）
无论是冷藏还是气调贮藏，都最大限度抑制其有氧呼吸，使其产生无氧呼吸。
（简答题）
试述气调贮藏的防治虫害，抑制霉菌和降低呼吸强度的作用？
（简答题）
什么是自发气调贮藏和可控气调贮藏？
（填空题）
稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。
（填空题）
大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。
（名词解析）
气调贮藏（CA贮藏）
（单选题）
气调贮藏适合贮藏（）
（填空题）
气调贮藏的最大特点是在适当（）的基础上，改变贮藏环境的气体成分。
