A有毒食物
B腐败变质的食物
C正常数量可食状态的有毒食物
D动物性食物
E植物性食物
（单选题）
骨痛病是由于环境（）污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
答案解析
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）。
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）。
引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是（）。
引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物是（）。
（简答题）
引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？
植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。
（填空题）
变形杆菌食物中毒主要是大量（）侵入肠道引起的感染型食物中毒。
