（填空题）
红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。
正确答案
紫黑；品质；单宁；白葡萄；发酵；单宁
答案解析
略
相似试题
（单选题）
红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？（）
（判断题）
紫外线照射会有效的引起红葡萄酒色的熟化。
（多选题）
葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括（）。
（单选题）
对于红葡萄酒来说，什么颜色代表着葡萄酒是年轻的？（）
（填空题）
葡萄酒有很多分类，如果按照颜色，可以分为（）、（）、（）。
（单选题）
酿造葡萄酒时，以下哪一项不是主要影响葡萄酒中颜色和单宁含量的要素？（）
（单选题）
年轻的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的颜色是什么？（）
（单选题）
随着储存时间的加长，白葡萄酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐（）。
（单选题）
关于霞多丽Chardonnay葡萄酒的香气或风味，以下哪项不是来自酿造工艺？（）
