A迎客走在后
B始终与客人并排
C送客走在后
D遇台阶服务员照顾好自己
（单选题）
（）是服务员在引领客人时的要求。
答案解析
服务员在引领客人时，做法不对的是（）。
没有右臂的客人进人餐厅后，服务员要把他引领到（）的座位，以满足客人的自尊心。
使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝（）。
服务员切配三文鱼的要求是（）。
服务中微笑的要求是（）。
（简答题）
耐心服务的要求是什么？
微笑服务的要求是（）。
周到服务的要求是什么？
