A理顺
B剪断
C拉直
D平
（单选题）
开启工具用尖嘴钳子和小刀的酒水是（）。
答案解析
将香槟酒封上的金属丝剪断应选用（）。
香槟酒开启时不能使用的方法是（）。
服务员引领客人时的要求是（）。
酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）
香槟酒开启时，一般左手斜拿（）处。
香槟酒开启时，要求（）斜拿瓶颈处。
（简答题）
开启香槟酒时应注意哪些？
香槟酒开启时，其（）不能朝向天花板。
