（判断题）
食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
显著危害是可以引起食品不安全消费的生物、化学或物理的因素
（判断题）
食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。
（判断题）
关键控制点是指存在食品安全危害的点。
（单选题）
操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案
（单选题）
操作性前提方案是指为控制食品安全危害 （），所制定的前提方案
（简答题）
什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？
（判断题）
在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。
（单选题）
食品危害主要包括生物性的、化学性的和（）
（简答题）
简述食品安全危害按来源和按性质分为几种，并分别举例。
