（填空题）
生物分类上，根据骨骼组织的差异，将鱼类分为（）和（）。
答案解析
（单选题）
鱼类的肌肉组织根据肌细胞的形态结构可分为骨骼肌、平滑肌和（）。
（判断题）
鱼骨又称明骨是鲨鱼和鳐鱼等软骨鱼类的软骨。（）
下列鱼类制品中属于干制品的是（）。
（多选题）
以下属于鱼类的品种有（）。
可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是（）。
腌制鱼类是利用盐的渗透作用使鱼体脱水，从而阻碍或减缓鱼类腐败变质的进程。（）
河鳗是一种洄游性鱼类。（）
鱼类是（）亚门鱼纲动物。
