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(单选题)

西餐大菜正确的食用顺序是()。

A开胃小菜,海鲜,汤,肉类,冷饮,餐后甜食,冷饮

B汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食

C开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,餐后甜食,冷饮

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (多选题)

    以下西餐食用方法中,不正确的是()。

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  • (填空题)

    西餐厅的上菜顺序是:头盘、()、副菜、()、沙拉、()、咖啡或茶。

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    西餐中以()为第一顺序

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    西餐中以()为第一顺序

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    一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是2380元,筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%,该筵席大菜的成本(取整数)最大只能是733元。

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    面包食用礼仪中,正确的食用方式是()。

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    下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()

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