（填空题）
（）的制备是碳酸饮料生产过程中极为重要的环节，其质量好坏直接影响碳酸饮料的产品质量。
答案解析
（简答题）
简述碳酸饮料的加工工艺中饮料的灌装方法。
（）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮料生产的重要工艺之一。
简述简述碳酸饮料产生浑浊沉淀的原因。
简述碳酸气在饮料中的作用？
简述酸味剂在碳酸饮料中的作用
简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因。
简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因。
简述碳酸饮料生产中一次罐装法的优缺点
