A0℃储存
B使用保鲜剂
C射线辐射
D以上都是
（单选题）
下列符合蔬菜和水果储存的措施是（）
答案解析
食用蔬菜和水果的安全措施是（）
蔬菜和水果储藏时防止腐败变质的措施是（）。
腐烂变质的蔬菜、水果由于细菌和酶的作用（）的含量增加，食用后有危害性。
具有较强防癌价值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘类水果。
蔬菜、水果是下列营养素中的（）的重要来源。
蔬菜水果的萌发和抽苔会使（）。
蔬菜和水果是人体获取（）的主要原料。
