(判断题)
蛋白质、脂肪和膳食纤维统称为产能营养素。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
与膳食营养素参考摄入量比较,一般情况下,除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外,其他营养素以()为单位进行计算和评价。
(判断题)
以动物性食物为主的膳食结构的特点是高能量、高脂肪、高蛋白和高膳食纤维。
(判断题)
中国居民传统的膳食结构的特点是高碳水化合物、高膳食纤维、高蛋白和低脂肪。
(简答题)
一名6个月的男婴,体重7.0kg,在正常范围,纯母乳喂养。如果已知母乳中能量和营养素含量为:能量:65kcal/100ml,蛋白质1.3g/100ml,脂肪3.4g/100ml,每天该男婴母乳摄入量为1100ml,估算其能量和三大产能营养素的实际摄入量。
(填空题)
(),三者统称“产能营养素”或能源物质。
(多选题)
2002年中国居民营养与健康状况调查发现,城市居民膳食蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比分别为13.1%、35.0%和50.3%,可以认为城市居民()
(单选题)
和其他营养素不同,()更适合于评价膳食脂肪的构成。
(多选题)
膳食纤维可影响哪些营养素的吸收和利用()
(单选题)
在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列()方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源