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(单选题)

食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面:(1)脂肪的消化率;(2)脂肪酸的种类与含量;(3)()。

A脂溶性维生素的含量

B人体吸收的数量

C对人体健康的影响

D各种维生素的含量

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    烹饪原料食用价值的高低主要取决于()、营养性、可口性三个方面。

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    烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、营养性、()三个方面。

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  • (单选题)

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    膳食中脂肪营养价值高低,主要取决于()。

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    两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。

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