（单选题）
烹调原料的可口性是指烹调原料的（），它是影响烹调原料食用价值高低的第三个方面因素。
A加工与处理
B销售与服务
C口感与口味
D价格与高低
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
烹调原料的可口性是指原料的口感和口味。
（单选题）
烹调原料的可口性是指（）原料具有本品种应有的口感和口味。
（单选题）
烹调原料的可口性越好，一般是其食用价值（）。
（判断题）
一般情况下，烹调原料的可口性越好，其食用价值也会越高。
（单选题）
调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中（）的一类原料。
（单选题）
烹调原料的（）是指烹调原料的口感和口味。
（判断题）
调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中调和食物外形的一类原料。用量虽少但作用很大。
（单选题）
烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、（）、分档过程中的卫生。
（单选题）
烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、宰杀、（）过程中的卫生。
