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(判断题)

传统的元宵馅心是以豆沙馅为主。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    制作100个豆沙包,用豆沙馅1.5Kg,豆沙馅每千克8.00元,则制作100个豆沙包馅心的成本为()。

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  • (判断题)

    制作100块绿豆糕,用豆沙1000克,绿豆沙馅进行每500克3.80元,算出100块糕馅心的成本是7.60元。

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  • (单选题)

    下列适宜制作传统元宵馅心的料是()等。

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    下列不适宜制作传统元宵馅心的料是()等。

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    油炸糕的馅心以甜馅为主,如使用果仁馅,应用()调制。

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  • (判断题)

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  • (单选题)

    炒制豆沙馅时,豆沙沸腾后应改用(),使糖和油吸入豆沙中,避免翻砂。

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  • (单选题)

    一般制作豆沙馅的原料是()。

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