A对
B错
（单选题）
制作元宵的要点是馅心要压实，蘸水后滚动（）要均匀。
答案解析
（判断题）
制作元宵的要点是：馅心要拍实、拍平，滚动粘粉要均匀。
制作元宵的要点是：馅心要拍平、（），滚粘糯米粉要均匀。
下列适宜制作传统元宵馅心的料是（）等。
下列不适宜制作传统元宵馅心的料是（）等。
制作元宵的馅心滚粘一层（）粉后即为元宵。
制作元宵的馅心以（）为佳。
制作元宵，馅心与糯米粉的比例以（）为佳。
制作糯米粉元宵，馅心需加入白糖和（）调制，馅心才能有粘性。
