A拍实
B拍光
C拍亮
D拍匀
（判断题）
制作元宵的要点是：馅心要拍实、拍平，滚动粘粉要均匀。
答案解析
（单选题）
制作元宵的馅心滚粘一层（）粉后即为元宵。
制作元宵的馅心滚粘（）mm厚度的糯米粉为宜。
制作元宵的要点是馅心要压实，蘸水后滚动（）要均匀。
制作传统元宵的要点是：馅心要压实，滚动粘粉要均匀。
制作元宵的馅心以（）为佳。
下列适宜制作传统元宵馅心的料是（）等。
下列不适宜制作传统元宵馅心的料是（）等。
制作元宵，馅心与糯米粉的比例以（）为佳。
