（填空题）
早餐时段，靠墙的餐桌设台时，在餐桌靠墙一边放置（）。
正确答案
花瓶、餐巾纸碟、牙签盅；餐巾纸碟放置中间，左右分别为花瓶和牙签盅
答案解析
略
相似试题
（填空题）
早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。
（单选题）
早餐时段，以下对餐厅餐桌摆台的叙述，不符合标准的是哪项（）？
（填空题）
撤台时，须将餐桌上的垃圾归拢在（），其它餐具应按照（）的次序逐个叠放在托盘上，叠放高度不可超过（）mm。
（填空题）
正餐结束后，留存在餐桌上的干净餐具应（）。
（单选题）
不喜欢在餐桌上或游玩时谈生意的是（）。
（填空题）
餐桌上如摆放席面小装饰物，在高度上要求（），直径不超过（）。
（填空题）
餐厅餐桌清洁步骤：使用含（）；再用干净的湿润的抹布进行擦拭，注意不使洗洁精残留在桌面上。
（单选题）
客房服务员在清洁房间时，以下所列物品中，需使用干抹布的有哪些（）？（1）电视机（2）床头吊灯（3）靠墙家具（4）马克杯（5）客房镜面（6）淋浴杆（7）面盆台面（8）淋浴区墙面
（填空题）
正餐结束后，须将餐桌上留存的餐具（）。
