（单选题）
早餐时段，以下对餐厅餐桌摆台的叙述，不符合标准的是哪项（）？
A靠墙的餐桌摆台时，在餐桌靠墙一边放置花瓶、餐巾纸碟、牙签盅，
B中间的餐桌摆台时，在方桌靠墙一角和长方桌靠墙一侧摆放花瓶、餐巾纸碟和牙签盅
C餐巾纸应摆放在7寸骨碟上呈螺旋状，数量不少于10张
D餐桌上牙签盅内的牙签数量不得少于2/3
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。
（填空题）
早餐时段，靠墙的餐桌设台时，在餐桌靠墙一边放置（）。
（简答题）
早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序有哪些？
（填空题）
早餐时段，餐厅服务员遇到客人支付现金，应礼貌的（），标准用语是“（）。
（单选题）
下列选项中，不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项？（）
（填空题）
早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序：（1）（）：“请收好房卡，请您先用餐”；（2）（）；（3）（）。
（填空题）
早餐时段结束，切配人员负责需检查餐厅撤下的食物，将（）的食物（）后，按类别储藏于冰箱内。
（单选题）
餐厅营业结束后，对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项（）？
（单选题）
在餐厅早餐食品的准备和制作中，以下操作不正确的是哪项？（）
