（简答题）
为什么强调每天要吃些新鲜蔬菜或水果？
正确答案
蔬菜、水果可以为人体提供丰富的维生素和无机盐等营养素，尤其是可以为人体提供大量维生素C。维生素C不能在体内储存，只有每天吃新鲜蔬菜、水果，才能满足人体对维生素C及其他营养素的需要。
答案解析
略
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（单选题）
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