A甘薯芡粉
B小麦芡粉
C绿豆芡粉
D玉米芡粉
（单选题）
下列牛肉中，品质最佳的是（）。
答案解析
下列牛肉中品质最佳的是（）。
（判断题）
用于勾芡的湿淀粉叫作芡粉。
下列牛肉中品质最差的是（）。
下列鱼翅中品质最差的是（）。
莼菜是著名的水生叶菜，以（）所产品质最佳。
赤豆以粒大皮薄，红紫有光，豆脐上（）品质最佳。
赤豆以粒大皮薄，红紫有光，豆脐上无白纹者品质最佳。
下列粉丝中，以（）品质最好。
