（1）致病菌或其毒素污染的食物；
（2）有毒化学物质污染的食物；
（3）本身含有有毒成分的物质；
（4）本身含有毒物质，经加工、烹调不当未能将其去除；
（5）由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食物。
（简答题）
引起食物中毒的食物概括为哪几个方面？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
（单选题）
引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物是（）。
（判断题）
肝炎是由食物中毒引起的。
（简答题）
引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？
（单选题）
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。
（单选题）
肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起 。
（单选题）
食物中长期缺乏维生素B1易引起（）。
（单选题）
骨痛病是由于环境（）污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
（判断题）
引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
