（判断题）
保障调查的准确性和可靠性是非常重要的，而访谈的技巧就在于在融洽、和谐的气氛中，通过合适的语言和交流来保障调查信息的准确和完整。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
膳食调查中准确估计食物的（）是非常重要的。
（判断题）
访谈的关键在于通过合适的语言和交流来保障调查信息的准确和完整。
（判断题）
体格测量调查表的设计原则是必要性、可行性、准确性和科学性。
（填空题）
营养调查中最常用和最重要的人体测量指标是身高和（）。
（简答题）
称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？
（单选题）
膳食调查方法中最准确的方法是（）
（判断题）
在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率、准确性最高。面对面调查，自填式调查和信函调查覆盖面广，但回收率较低。
（多选题）
膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。
（判断题）
食物频率法是膳食调查的主要方法之一，具有操作相对简便、结果可靠的优点，适用于群体膳食调查，但不能用于了解个人的饮食情况。
