（判断题）
排列图、因果分析和对策表是饭店中应用较广的成本控制手段之一。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
计算机技术在饭店中的应用分为饭店管理系统（）、（）系统和（）系统三个阶段。
（填空题）
因果分析法包括（）和曲线模型预测法。
（简答题）
如何分析饭店经营环境。
（多选题）
从饭店的服务特性分析，宾客需求主要表现在（）。
（判断题）
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（填空题）
饭店管理者在调动员工积极性过程中所采用的精神激励方式有（）、（）、“参与”激励和（）。
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饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。
（判断题）
饭店集团和连锁经营形式源于法国。
