A旅游市场结构的多元化促使饭店类型多样化
B市场需求的多样化引起饭店设施的不断变化
C饭店走连锁经营和集团化经营的道路
D管理日益科学化和现代化
（简答题）
现代饭店管理的基本方法有哪些？
答案解析
（多选题）
商业饭店的基本特点是（）。
饭店制度管理法的基本特点是（ ）。
饭店产品的基本含义及构成是什么？它具有哪些特点？
现代饭店集团经营的主要模式是什么？
为什么说集团化发展是现代饭店的主要发展趋势？
（填空题）
世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。
试述饭店现代化的标志
现代饭店建立服务优势的有效途径有哪些？
