A餐刀正上方3厘米处
B餐叉正上方3厘米处
C餐刀正上方2厘米处
D餐叉正上方2厘米处
（单选题）
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。
答案解析
西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。
西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。
宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。
（填空题）
宴会摆台时，烟灰缸从（）开始，每隔（）座位摆放一个。
中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。
（简答题）
西餐宴会摆台注意事项有哪些？
西餐宴会为客人斟倒冰水时宜注入水杯的（）。
摆台时，餐具、杯具应怎样拿放？为什么？
