（单选题）
人体能通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是（）（）
A烟酸
B维生素D
C维生素E
D维生素B6
E维生素A
正确答案
答案解析
人类能通过两个途径获得维生素D，即通过膳食获取以及在皮肤内由维生素D原形成。
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（单选题）
人体内通过日晒可以转化为维生素VD的固醇类物质是（）.
（单选题）
张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意补充的维生素为（）
（填空题）
人体需要的营养素主要包括（）、（）、脂肪、（）和维生素五大类。
（单选题）
长期食用高能量高蛋白膳食，应注意补充的维生素为（）。张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。
（填空题）
谷类是膳食中（）族维生素的重要来源.
（单选题）
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（简答题）
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（多选题）
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