首页医卫考试高级职称公卫营养与食品卫生高级职称
(填空题)

人体需要的营养素主要包括()、()、脂肪、()和维生素五大类。

正确答案

蛋白质;碳水化合物;矿物质

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  • (填空题)

    体格检查是营养调查评价的主要内容之一,包括人体测量和()两个部分。

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  • (单选题)

    食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为().

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  • (多选题)

    从营养学的观点来说,食用脂肪营养价值评价的主要依据有以下方面().

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  • (单选题)

    人体必需的营养物质包括().

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  • (单选题)

    ()是人体碳水化合物的主要食物来源,也是最丰富、最廉价的能量营养素。

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  • (填空题)

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  • (单选题)

    蛋的营养价值大致相同,蛋清占可食部分的2/3,蛋黄占1/3,主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和()。

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  • (单选题)

    确定营养素需要量和DRIs的方法不包括()

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