（填空题）
营养学上，主要从（）、（）和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。
正确答案
食物蛋白质含量；被消化吸收程度
答案解析
略
相似试题
（单选题）
人体能量消耗从表现形式上看主要有（）、体力活动、食物特殊动力效应。
（填空题）
人体需要的营养素主要包括（）、（）、脂肪、（）和维生素五大类。
（填空题）
体格检查是营养调查评价的主要内容之一，包括人体测量和（）两个部分。
（单选题）
衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）
（单选题）
（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。
（多选题）
从营养学的观点来说，食用脂肪营养价值评价的主要依据有以下方面（）.
（单选题）
肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）
（多选题）
人体叶酸营养状况的评价方法是（）
（单选题）
人体必需的营养物质包括（）.
