(判断题)
单糖是糖类的基本组成单位,还可以再水解成更小的糖分子。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(判断题)
糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同,可分为单糖,双糖和蔗糖。
(单选题)
单糖是糖类的最简单形式,由()组成,易溶于水,有甜味。
(填空题)
碳水化合物由()、()、()三种元素构成。属于含有()及()的复合官能团化合物一类,即糖类。简单碳水化合物可以缩合成()的碳水化合物。缩合物水解后又可生成()碳水化合物,据此可将其分为()、()、()。
(判断题)
糖类是人体所必须的营养成分之一,自然界中分布着大量的单糖、双糖和多糖。
(单选题)
根据分子结构的不同,糖类可分为单糖、双糖和()。
(判断题)
糖类可分为单糖和多糖两大类。
(单选题)
()的糊化使多糖水解为双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。
(判断题)
蔗糖在酸或糖水解酸的作用下,可以水解成等量的葡萄糖和果糖。
(单选题)
以蛋白质和淀粉为主要原料,经过酶或催化剂的催化水解,生成多种氨基酸及各种糖类合成的是()。