（单选题）
死鳝鱼体内含有（）物质，食后易中毒。
A腐胺
B组胺
C胴胺
D酶胺
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。
（简答题）
死鳝鱼、死元鱼、死河蟹为什么不能吃？
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有毒动物性中毒是指一些动物体内含有某种（）的有毒成分。
（单选题）
有毒动物性中毒是指一些动物体内含有某种（）的有毒成分。
（判断题）
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
（单选题）
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的（）的急性、亚急性疾病。
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（判断题）
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
