（简答题）
列举题：请列举5种酒店基层组织培训原则。
答案解析
列举题：请列举4种中餐上菜的一般顺序。
请列举3种制作水果拼盘时，盛器的选择方法。
请简述管理学的3种基本研究方法。
试列举至少4种人员面试方法或测评方法？
在采购管理中，降低采购成本的方法有哪些，请列举至少五种。
（单选题）
下列哪种连锁酒店经营基本要素属于酒店管理要素的是（）。
（多选题）
酒店企业管理的基本方法中，经济方法的形式有（）
酒店基本的管理方法有（）。
