（单选题）
三氯蔗糖是一种强力甜味剂，与其他甜味剂相比它具有的优势不包括：（）
A甜度高
B对牙齿健康有利
C能量值为零，不会引起肥胖
D使用方便
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
三氯蔗糖是一种强力甜味剂，请简述其特性及安全性。
（单选题）
迄今为止人类开发的一种最完美和最具竞争力的强力甜味剂是：（）
（填空题）
甜菊糖常作为甘草或蔗糖的增甜剂，与（）并用可以改进甜味。
（填空题）
糖原是一种（），主要存在于（）和（）中，淀粉对食品的甜味没有贡献，只有水解成（）或（）才对食品的甜味起作用。
（简答题）
简述影响蔗糖甜味的因素。
（简答题）
解释题： 10%蔗糖溶液中添加0.15%食盐→甜味效果增强
（填空题）
甜蜜素的甜度约为蔗糖的（）倍，为无营养甜味剂，其浓度大于0.4％时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。
（填空题）
（）是我国目前食品行业应用最多的一种甜味剂。
（填空题）
根据我国颁布的食品添加剂分类标准与食品添加剂使用卫生标准规定，将食品添加剂分为：（）、（）、（）、（）、......甜味剂、（）及其它类共（）类。
