（单选题）
下列哪个蛋白是蛋白质功效比值的参考蛋白（）
A清蛋白
B酪蛋白
C乳白蛋白
D大豆蛋白
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是（ ）
（单选题）
蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（）g蛋白质时所增加的体重克数。
（单选题）
某一种食物蛋白质功效比值（PER）时，在测定期间，实验动物供摄入含该食物蛋白质10%的食物200g，实验动物体重增加45g，则该食物蛋白质的PER值是多少（）.
（多选题）
下列蛋白可作为参考蛋白的有（）。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
（简答题）
下列分别是鸡蛋和黄豆的蛋白质真消化率，必须氨基酸含量及其与人体氨基酸模式对应的比值。
