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(简答题)

总台客人较多,工作较忙时应注意什么?

正确答案

客人多是我们经营兴旺的标志。客人多工作忙时,接待员要特别注意服务质量和工作效率。服务态度要热情有礼貌,服务员不应因自己工作忙,而对来到前台的客人视而不见,冷落客人。要镇定自如,忙而不乱,做到“接一答二招呼三”,接待好每一位客人。

答案解析

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    某日晚11时30分,于先生陪同一位女青年来办理入住手续,发现前台客人较多需要等待,就大声嚷嚷总台人太少。前台一名员工进去叫领班出来帮忙,接着就为于先生陪同的女青年办理入住手续。于先生见里边的人未马上出来,甚为不满。就开始责骂大堂副理。大堂副理见客人说粗话且情绪激动、不容解释,没有马上致歉进行安抚,而是采取置之不理的态度,导致客人更加激烈的投诉。于先生投诉到市旅游局,要求:3天内给予答复;当面道歉;撤换大堂副理,因其不适合该工作岗位。

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