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(多选题)

葡萄酒的氧化气味主要有()。

A煮味

B焦味

C哈喇味

D硫化氢味

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    葡萄酒中的()气味,最常见的为硫、醋、氧化等不良气味。

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    葡萄酒的还原气味主要有()。

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    ()气味主要是葡萄酒成熟过程中单宁变化或溶解橡木成分形成的气味。

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