调酒师最新试题
（判断题）
糯米是酿造黄酒的惟一原料。
（单选题）
玛圭龙舌兰的根茎是制做（）的主要原料。
（单选题）
大吉利鸡酒的载杯是（）。
（判断题）
专业技能是衡量一位调酒师实际操作水平高低的最重要标准。
（填空题）
葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。
（单选题）
助Martini的调制方法是（）。
（名词解析）
哥伦比亚咖啡
（单选题）
调完一杯鸡尾酒规定时间为（）分钟
（单选题）
在西方人的礼节中，对已婚的女性客人应称呼（）。
（单选题）
饮用Whiskey使用的杯具应为（）
（判断题）
中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
（填空题）
葡萄牙杜罗河域生产的强化葡萄酒又称为（）其种类较多常见的有（）、（）和（）等。
（多选题）
酒吧内有些杯具需要冰杯服务，他们是（）
（名词解析）
宴会酒吧（banquetbar）
（名词解析）
中心吧（thecenterbar）
（判断题）
“卫生许可证”由县级以上卫生行政部门签发。
（单选题）
按照访问目的不同，可将旅游者分为（）。
（判断题）
英式金酒适宜混合饮用。
（单选题）
发酵酒的主要特点是（）、保持原汁原味。
（判断题）
每种品牌的烈酒都有自己特有的酒杯，不能混淆。
