(判断题)
降温灌装有利于降低灌装时的酒损和瓶颈空气含量。
答案解析
(简答题)
如何改变包装车间潮湿的环境?
包装车间如何控制”二次污染”?
简述麦汁制备车间设备的维护和保养?
简述发酵车间的管路布置原则?
简述啤酒厂生产车间管道布置的具体要求?
简述啤酒厂生产车间设备管道布置的基本原则?
简述啤酒包装质量管理的主要内容?
简述啤酒包装过程质量管理的主要内容?